Las 5 peores Aceites para cocinar que nunca debes usar esta es la razón.

Preparar tus alimentos en casa brinda una gama de opciones a la hora de elegir que aceites son los más ricos y saludables para saltear, hornear o rociar. Algunos, como el aceite de oliva, son de los más famosos, y otros, como el de aguacate o de coco, son menos familiares.

Tal vez te preguntas al momento de hacer las compras ¿qué aceite es el adecuado para ti y tu familia? Eso depende en gran medida del tipo de cocina que realices. El punto de humo de un aceite, que es el punto donde el petróleo comienza a quemarse, es una de las cosas más importantes a considerar. Si calientas el aceite más allá de su punto de humo, no solo dañas el sabor, sino que muchos de los nutrientes en el se degradan.

  1. Aceite de oliva
    Varios expertos en en nutrición y cocina están de acuerdo en que uno de los aceites más versátiles y saludables para cocinar y comer es el aceite de oliva, siempre que sea extra virgen.

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